Description

Ces huîtres creuses sont produites du naissain jusqu’à commercialisation exclusivement en Charente-Maritime sur le secteur de Fouras. Baignées aux abords de l’île d’Oléron, elles obtiennent un taux de chair plus important et une longueur en bouche plus prononcées.

Nos huîtres sont transportées du 1er novembre au 30 mars à température ambiante, et non en frais comme en été, car : 1) Leur température idéale de conservation est entre 5 et 15° et peuvent supporter jusqu’à 25°C) Cela permet de ne leur faire subir aucune variation de température (ce qu’elles aiment le moins), de la sortie de l’eau (à 15° en moyenne) à la livraison chez vous. Elles vous seront livrées à plat, en bourriche, emballées conformément à la législation.

Calibres Huîtres - Maison Margat (Fouras)

Informations complémentaires

Poids	ND
Dimensions	ND
Calibre	Numéro 2, Numéro 3, Numéro 4
Taille de la bourriche	36, 50, 100